dedicato ai maestri della griglia

Il carbone ottenuto da legni di acacia in sacco da 10 kg inaugura la linea Fochista dedicata ai professionisti della griglia.

Carbone selezionato con un’attenzione speciale alle esigenze dei ristoratori, che conoscono bene l’importanza di questo ingrediente nella creazione di ogni buon piatto alla brace.

 Dunque carbone vegetale di qualità, che rispetta gli aromi degli alimenti, produce braci che durano a lungo, garantiscono la giusta intensità di calore e la mantengono in modo costante.

Ma anche carbone sostenibile, secondo una politica di approvvigionamento che Fochista ha scelto con convinzione, perché il taglio indiscriminato e illegale di foreste tropicali non ha alcun rapporto con la qualità del carbone; è solo un sistema miope per distruggere risorse che ci danno da vivere.