Wood chips Fochista selezionate per arricchire le grigliate con aromi naturali e distintivi. Ideali per affumicare carne, pesce, selvaggina e formaggi, donano ai cibi un profilo aromatico unico e riconoscibile.
Disponibili in tre varianti - faggio, ciliegio e melo - permettono di personalizzare ogni preparazione.
Confezione da 400 g (5-6 cotture).
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Chips di legno aromatico naturale.
Adatte per affumicatura e cottura alla brace.
Disponibile in tre aromi differenti.
Confezione da 400 g (5-6 utilizzi).
AROMI DISPONIBILI
Faggio
Profumo: delicato e leggermente dolce.
Intensità: leggera.
Ideale per: pollame, piccola cacciagione, pesce, maiale, agnello, formaggi.
Ciliegio
Profumo: dolce e fruttato.
Intensità: lieve.
Ideale per: pollame, maiale, vitello, pesce.
Melo
Profumo: dolce e fruttato.
Intensità: media.
Ideale per: pollame, maiale, pesce.
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Immergere i trucioli di legno in acqua per almeno 30 minuti, poi scolare; oppure posizionarli direttamente sulle braci o in un piccolo vassoio di alluminio.
Grigliare con il coperchio chiuso per ottenere una migliore affumicatura.
Griglia a carbone o bricchette: quando si forma uno strato di brace bianca, aggiungere una manciata di chips sul carbone rovente.
Griglia a gas: prima di riscaldare la griglia, inserire le chips bagnate nell’apposito contenitore sotto la griglia.
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Utilizzare in ambienti ben ventilati.
Tenere lontano dalla portata dei bambini durante l’uso.
Non utilizzare liquidi infiammabili per ravvivare la fiamma una volta che il barbecue è acceso.
Perchè sceglierlo
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Aroma su misura
Tre essenze diverse per adattarsi a ogni tipo di alimento.
Possibilità di sperimentare e creare combinazioni di gusto.
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Affumicatura naturale
Legno selezionato senza additivi.
Rilascio graduale del fumo per una cottura uniforme.
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Facili da usare
Compatibili con barbecue a carbone e a gas.
Utilizzo semplice anche per chi è alle prime armi.
COSA NE PENSA CHI l'HA PROVATO
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